中国家庭日常生活里,离不开三餐,离不开
厨房,厨房是油烟聚集较多的地方,同时中国饮食文化讲究煎、炒、烹、炸,而煎炒或油炸都产生大量的油烟造成空气污染。你可否知道厨房油烟到底有什么危害?油烟会对人体带来那些危害?
那么我们来了解一下厨房的油烟有那些物质组成:
1.炒菜使用的液化气体:在加热过程中会产生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体
2.油作为烧菜时的介质在猛火翻炒中会产生大量油烟,而油烟中含有大约300种有害物质、DNP等,其中含有肺部致癌物“二硝基苯酚、苯并芘”。
以上两大类油烟物质会造成人体那些危害?
较表面的就是衣服上、头发上沾染难闻的油烟味,当在通风系统差的厨房、燃烧效能极低的
炊具上做饭,准备一餐时所吸入的DNP是室外新鲜空气中的188倍,等于每天吸两包烟,对健康造成了损害。而且用油量越大,火势越猛,翻炒越频繁,产生的油烟特别多,经常呛得眼泪直流,要知道烟雾对呼吸道刺激可引起咳嗽、咳痰、刺激眼睛引起流泪、结膜炎等。长时间吸入油烟人体组织发生病变,不仅如此,油烟附在皮肤上,会影响皮肤的正常呼吸,时间一久,皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙、长斑,油烟可损伤体内免疫系统,还会造成不同程度脱发,且在长期在厨房操作,诱发各种疾病。油烟的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病,尤其是老年人更容易患心脑血管疾病,还会导致哮喘恶化,从而增加患肺癌的机会。根据资料100个患者中就有80%的就是长期在厨房操作。油烟对儿童的危害更为巨大 ,本来小孩子们抵抗力差,比较容易生病,且少年儿童都是在长身体的阶段,油烟会严重危害孩子的健康成长发育。较后一点炒菜一段时间后,油烟会四处蔓延,油烟凝聚在厨房
厨具、墙壁,时间一久又很难清洗,所以治理厨房油烟问题迫在眉睫。
在油烟问题的重灾区,法迪提出健康厨房的理念。法迪烟机的直流无级变速时代创造了低耗能高效高强吸力的新时代:
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铝合金外壳,体积缩小25%,风阻较小化,排风较大化。
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